Rejoignez-nous, ajoutez du goût à votre avenir !
Zoom sur le poste
La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e)
passionné(e) pour rejoindre notre équipe !
Ce que l'on vous propose :
- CDI 35H
- Du lundi au vendredi : 07H - 15H30
- 13ème mois
- RTT
CREATION / INNOVATION CULINAIRE :
- Être force de proposition aux côtés de la direction quant aux innovations, produits, recettes
- Réaliser des fiches techniques et les books des Chefs
- Réaliser des menus animations
- Préparer des tests produits, recettes...
- Respecter les cahiers des charges et les engagements contractuels
- Suivre la qualité de la prestation des Chefs de cuisine
- Assurer le suivi des indicateurs de cost alimentaire
- Participer à la formation des équipes : kick off, briefing...
- Piloter une équipe sur différents pôles de restauration
- Garantir le respect des règles d’Hygiène et Sécurité et impliquer au quotidien l'équipe sur le sujet.
Votre expertise en un coup d’œil
Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :
- Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro - BTS) en restauration
- Vous êtes orienté(e) excellence et créativité culinaire
- Vous suivez les tendances culinaires
- Vous êtes un manager d'expérience
- Vous possédez des qualités relationnelles indéniables
- Votre sens de l'organisation n'est plus à prouver
- Vous aimez le travail en équipe
- Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous
- Une expérience sur un poste de Chef(fe) de cuisine de 5 ans minimum est exigée pour ce poste
Compass Group France, Exhausteur de vous !
Rejoignez-nous pour cultiver le meilleur de vous-même ! Ensemble, nous bâtissons un environnement stimulant où votre passion pour la cuisine et votre créativité s’épanouissent tout en respectant votre équilibre de vie. En plus d’un cadre motivant, nous offrons un éventail d’avantages, selon le poste à pourvoir : 13ème mois, RTT, mutuelle d’entreprise, CSE, primes, repas offerts… et bien d’autres encore.
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Informations du site
Au sein d'une nouvelle tour à la Défense, avec des espaces de production neufs, des points de restauration sur le thème de Paris (Brasseries, Self...) & un décor entre nature et esthétique graphique, une fréquentation en constante augmentation & une offre toujours plus Exaltée grâce aux achats de produit frais, haut de gamme et de recettes crées au fil des saisons. Vous serez intégré par une équipe de 30 collaborateurs. Le site est accessible en transports en commun par la ligne 1 "La défense".