Chef de groupe froid F/H

  • CDI
  • Temps plein
  • Au moins 2 ans d'expérience
  • CAP, BEP
  • MANAGER CUISINANT

Rejoignez-nous, ajoutez du goût à votre avenir !


Zoom sur le poste

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !


Ce que l'on vous propose :

  • CDI 35H
  • Du lundi au vendredi : 07H - 15H30
  • 13ème mois
  • RTT
  • Prime PSM, Prime PAC, Prime de coupure
Ce que vous ferez concrètement :

  • Superviser et prendre en charge la conception des entrées, desserts, salades...
  • Gérer la matière première pour la production froide (menus, commandes)
  • Accompagner et former les équipes du froid
  • Mettre en place les produits et garantir le réassort pendant le service
  • Contribuer au service (repas chauds, caisse, relation client et convives, etc.)
  • Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Votre expertise en un coup d’œil

Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :

  • Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro)
  • Vous avez 2 ans d'expérience minimum en cuisine
  • Vous êtes un manager d'expérience
  • Vous aimez le travail en équipe
  • Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous

Compass Group France, Exhausteur de vous !

Rejoignez-nous pour cultiver le meilleur de vous-même ! Ensemble, nous bâtissons un environnement stimulant où votre passion pour la cuisine et votre créativité s’épanouissent tout en respectant votre équilibre de vie. En plus d’un cadre motivant, nous offrons un éventail d’avantages, selon le poste à pourvoir : 13ème mois, RTT, mutuelle d’entreprise, CSE, primes, repas offerts… et bien d’autres encore.   Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Informations du site

Restaurant d'entreprise situé à la Défense au sein d'une tour au design épuré, ce site vous offrira un environnement parfait pour évoluer. Vous serez accueilli par une équipe de 24 collaborateurs animée par une Cheffe talentueuse ne travaillant que des produits frais grâce à des achats responsables ! Ce restaurant de 700 couverts est l'une des vitrines du Groupe Compass, à deux pas du métro. L'offre culinaire y est variée : un self, des prestations annexes et des plateaux repas.