Nous sommes à la recherche d'un Responsable commercial en restauration F/H pour notre restaurant d'entreprise EUREST situé chez notre client au Conseil de l'Europe de Strasbourg. Vous intégrez une équipe de 15 personnes et intervenez pour l'ensemble des sites rattachés (1 établissement principal + 5 annexes).

Ce que l'on vous propose :

• Type de contrat : CDI
• Horaires : Lundi - Vendredi de 8h00 à 16h00
• Avantages : 13ème mois + RTT + Repas fournis + Mutuelle d'entreprise + CE

GESTION :

• Planification et organisation des équipes de la salle et des 4 cafétérias
• Prendre en charge les devis et la facturation client

• Établir et entretenir le contact quotidien des convives des établissements, aux côtés du manager
• Avoir à cœur de satisfaire chacun, dans le respect du cahier des charges, en ayant pour but la sécurisation et la fidélisation de l’activité de votre site
• Vendre et gérer les prestations annexes/évènementielles

• Assister le manager dans le pilotage de l’activité des collaborateurs (management, planning des prestations annexes/salles, gestion des congés, arrêts maladies, etc.)
• Motiver et mobiliser l’équipe : participer au recrutement, à l’intégration et à l’évaluation de l'équipe
• Gérer et superviser le pôle cafétéria

• Co-garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité et impliquer au quotidien l'équipe sur le sujet

Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :

• Titulaire d'un diplôme en Hôtellerie - Restauration (Type CAP - Bac Pro - BTS) ou expérience significative
• Bilingue anglais obligatoire
• Vous avez des compétences administratives et financières
• Vous avez une expérience en management
• Vous maitrisez les outils informatiques
• Vous possédez des qualités relationnelles indéniables
• Vous êtes orienté(e) résultats
• Vous aimez le travail en équipe