Rejoignez-nous, ajoutez du goût à votre avenir !
Zoom sur le poste
La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e)
passionné(e) pour rejoindre notre équipe !
Le Cercle national des armées, place Saint‑Augustin, est un lieu d’exception, élégant et chargé d’histoire. Réservé aux officiers, il offre un cadre raffiné où se rencontrent tradition, esprit militaire et art de vivre parisien.
Installé dans un décor Art déco chic, il abrite 80 chambres, un bar-lounge feutré, de nombreux salons de réception ainsi que trois espaces de restauration
Ce que l'on vous propose :
- Contrat d'apprentissage (formation pratique entreprise)
- Jours et horaires à définir suivant votre planning de formation
- Repas fourni
- Intégration dans la brigade de pâtisserie
- Découverte ou approfondissement des techniques culinaires
- Aider à la préparation des desserts selon les fiches techniques
- Observer et prendre connaissance des techniques culinaires
- Participer aux préparations de desserts, de pâtisserie
- Participer aux dressages des desserts pendant le service
- Aider au stockage des denrées
- Prendre part aux opérations de plonge et de nettoyage
- Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
Votre expertise en un coup d’œil
Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :
- Vous êtes inscrit(e) en formation pâtisserie (type CAP - BAC PRO pâtisserie - MC dessert de restaurant )
- Vous êtes passionné(e) par l'univers de la pâtisserie
- Vous aimez le travail en équipe
- Vous êtes dynamique
- Vous êtes prêt(e) à prendre connaissance des règles HACCP et à les appliquer
Compass Group France, Exhausteur de vous !
Rejoignez-nous pour cultiver le meilleur de vous-même ! Ensemble, nous bâtissons un environnement stimulant où votre passion pour la cuisine et votre créativité s’épanouissent tout en respectant votre équilibre de vie. En plus d’un cadre motivant, nous offrons un éventail d’avantages, selon le poste à pourvoir : 13ème mois, RTT, mutuelle d’entreprise, CSE, primes, repas offerts… et bien d’autres encore.
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Informations du site
Haut lieu de prestige : hôtel - restaurant du quartier Saint Augustin à Paris proche de la gare St Lazare. Vous serez accueilli par une équipe en salle de 6 collaborateurs. Vous serez garant du service de qualité pour l'offre de la grande carte du restaurant (20 à 30 couverts) avec une belle prestation de restauration gastronomique ! Le site propose aussi des évènements publics de renom ainsi que 2 autres offres de restauration type banqueting et restauration à table !