Rejoignez-nous, ajoutez du goût à votre avenir !
Zoom sur le poste
La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e)
passionné(e) pour rejoindre notre équipe !
Ce que l'on vous propose :
- CDI 35H
- Cycle de 2 semaines : 1 semaine : du lundi au vendredi : 07H00-15H00 et 2 semaine : du lundi au jeudi : 11H00-20H30 et le vendredi : 11H15-15H00
- 13ème mois
- RTT
- Prime PSM
- Élaborer les préparations chaudes pour 1200 couverts le midi dont une partie en liasion froide et 100 couverts le soir
- Optimiser et adapter l’organisation de la production du soir en encadrant 3 personnes
- Participer à l’approvisionnement et au stockage des denrées
- Participer à l'inventaire fin de mois
- Participer aux opérations de plonge et de nettoyage
- Garantir le respect du cahier des charges client
- Participer à l’accueil et au service des convives
- Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
Votre expertise en un coup d’œil
Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :
- Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP / Bac Pro) ou expérience significative
- Vous maîtrisez les techniques de cuisine
- Vous aimez le travail en équipe
- Vous êtes dynamique
- Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous
Compass Group France, Exhausteur de vous !
Rejoignez-nous pour cultiver le meilleur de vous-même ! Ensemble, nous bâtissons un environnement stimulant où votre passion pour la cuisine et votre créativité s’épanouissent tout en respectant votre équilibre de vie. En plus d’un cadre motivant, nous offrons un éventail d’avantages, selon la Filiale : 13ème mois, RTT, mutuelle et prévoyance, CSE, repas … et bien d’autres encore.
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Informations du site
Ensemble scolaire de la maternelle au lycée où nous servons plus de 1200 couverts par jour pendant la période scolaire. Ce site est situé sur le Boulevards au centre de Bordeaux. L'équipe est composée d'une douzaine de collaborateurs. Nous proposons également de la vente à emporter à la cafétéria. Il y a un internat sur ce site qui accueille des élèves du collège du lundi au jeudi soir. L'accès peut se faire en transports en commun.