Rejoignez-nous, ajoutez du goût à votre avenir !
Zoom sur le poste
La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e)
passionné(e) pour rejoindre notre équipe !
Dans le cadre de l'ouverture de plusieurs restaurants au 1er mars 2026, nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine tournant F/H en CDI afin de rejoindre notre marque Medirest. Selon les sites vous intégrez une équipe de 2 à 11 personnes afin de préparer 70 à 610 repas au sein de cliniques.
Ce que l'on vous propose :
- CDI
- Lundi - Vendredi avec 1 week-end sur 2 travaillé
- Roulements matin (6h-14h) ou soir (12h30-20h30)
- 13ème mois
- RTT
- Prime PSM, Prime PAC, Prime tournant
- Mutuelle d'entreprise
- Repas
- Assurer les remplacements sur 6 restaurants (Thionville, Lunéville, Seichamps, Nancy, Epinal)
- Gérer l'ensemble de la production des repas (chaud et froid) (de 70 à 610 couverts selon le site)
- Manager l'équipe en cuisine (2 à 10 personnes selon le site)
- Accompagner et gérer l'équipe du restaurant : recrutement, intégration, plannings, formation, évaluation
- Gestion administrative et financière du site : fin de mois, coûts matières, masse salariale, prestations annexes
- Gérer au quotidien la relation client et convives
- Gérer les commandes, le stock, les menus, les réceptions, la facturation
- Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
Votre expertise en un coup d’œil
Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :
- Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro) ou expérience significative
- Vous avez 5 ans d'expérience minimum en cuisine
- Vous êtes un manager d’expérience
- Vous maitrisez les outils informatiques
- Vous aimez le travail en équipe
- Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous