Maître d'hôtel responsable F/H

  • CDI
  • Temps plein
  • Au moins 2 ans d'expérience
  • BTS, Bac+2
  • MANAGER SERVICE

Rejoignez-nous, ajoutez du goût à votre avenir !


Zoom sur le poste

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !

Ce que l'on vous propose :

  • CDI 35H
  • Prime de cooptation, repas inclus les jours de présence, tenues de travail fournies et blanchies, mutuelle d'entreprise, avantages CSE & partenaires,...
Ce que vous ferez concrètement :
  • Veiller que les prestations soient conformes aux attentes de nos visiteurs (séminaires, congrès) 
  • Assurer la réalisation, la mise en place et la validation des prestations de restauration liées aux séminaires d'entreprises (café d'accueil, buffet, cocktail, etc...) et aux prestations internes 
  • Animer et coordonner les différentes équipes 
  • Assurer la satisfaction des convives 
  • Gérer les stocks et les approvisionnements 
  • Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Votre expertise en un coup d’œil

Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :

  • Titulaire d’un Bac Pro, BTS Hôtellerie Restauration
  • Vous avez une expérience de 3 à 5 années sur un poste équivalent en restauration et traiteur.
  • Vous aimez le challenge, le management, ainsi que le travail d’équipe, avec un grand sens de l’organisation, de la responsabilité 
  • Vous savez vous adapter facilement
  • La maîtrise de l’anglais est un plus

Être Maître d’Hôtel Responsable, c’est d’avoir un grand sens du service, de la rigueur, tout en aimant le contact humain.

Compétences

sommellerie
Maîtrise de l'Anglais
HACCP
Service
Sens du contact
Responsabilité
Rigoureux(se)
Esprit D'équipe
Aisance relationnelle
Organisé(e)
Pédagogie
Management

Compass Group France, Exhausteur de vous !

Rejoignez-nous pour cultiver le meilleur de vous-même ! Ensemble, nous bâtissons un environnement stimulant où votre passion pour la cuisine et votre créativité s’épanouissent tout en respectant votre équilibre de vie. En plus d’un cadre motivant, nous offrons un éventail d’avantages, selon la Filiale : 13ème mois, RTT, mutuelle et prévoyance, CSE, repas … et bien d’autres encore.   Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Informations du site

La Puyfolaise de Restauration, équipe Restauration du Puy du Fou et filiale de Compass Group France, est en charge de l’ensemble des activités de restauration sur l’ensemble du site. Au sein de l’un de nos trentes restaurants, prolongez l’émerveillement de nos visiteurs jusque dans leur assiette ! Que vous soyez débutant(e) ou confirmé(e), une place de choix vous attend au sein de notre équipe ! Alors, pourquoi pas vous ?