La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !

Au sein de la Direction Achats de Compass Group France, vous rejoignez une équipe dynamique dans laquelle vous avez en charge un portefeuille achats food retail : pâtisserie sucrée et salée dont ingrédients à pâtisserie (sucre, farine, etc.), biscuiterie, féculents dont légumineuses, compotes, etc.

Vos missions principales : 

1. Analyse marché & stratégie achats

• Réaliser des veilles marchés afin d’identifier les tendances, innovations et évolutions fournisseurs
• Analyser les opportunités de développement et d’optimisation des catégories
• Définir et piloter la stratégie achats de l’assortiment produits
• Construire des roadmaps catégories en lien avec les enjeux business, RSE et culinaires

2. Pilotage transverse & collaboration interne

• Travailler en étroite collaboration avec les équipes : Marketing, Culinaire, RSE, Juridique, Opérations
• Garantir la cohérence entre les besoins opérationnels, la politique achats et les engagements groupe

3. Gestion et évaluation fournisseurs

• Sourcer, évaluer et référencer les fournisseurs de votre périmètre
• Développer des relations fournisseurs durables et performantes
• Mettre en place des plans de progrès et suivre les engagements qualité, coûts et délais

4. Négociation & contractualisation

• Négocier les prix, conditions commerciales et accords cadres
• Sécuriser les engagements contractuels en lien avec le service juridique
• Mettre en place et déployer les contrats négociés auprès des parties prenantes

5. Performance achats & pilotage économique

• Suivre et analyser la performance achats de votre portefeuille
• Mettre en place des indicateurs de pilotage (coûts, qualité, service, RSE)
• Identifier les leviers d’optimisation et de création de valeur

6. Développement de catégories & gestion de projets

• Développer vos familles de produits dans une logique d’innovation et de création de valeur
• Identifier, initier et piloter des projets achats transverses sur vos catégories
• Accompagner le déploiement opérationnel des nouveaux assortiments

7. Appels d’offres & expertise catégorie

• Participer aux appels d’offres en tant qu’expert de votre catégorie
• Travailler en binôme avec le Sourcing Manager
• Apporter une vision marché et une expertise produits lors des phases de sélection

Processus de recrutement :

1. Entretien téléphonique avec notre Responsable Recrutement et étude de cas
2. Entretien visio ou présentiel avec le N+1
3. Entretien visio ou présentiel avec le N+2 et passation du DISC

Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :

Qualification & expérience :

• Vous êtes titulaire d'un diplôme niveau BAC+5 dans les achats (idéalement Ecole de Commerce, Ecole d'Ingénieur ou Master)
• Vous justifiez d'une expérience d'au moins 5 ans sur un poste d'Acheteur food ou similaire
• Vous possédez un niveau B2 en anglais
• Vous maîtrisez les outils informatiques (Pack Office)

Compétences et qualités professionnelles : 

• Bonne capacité d'analyse
• Rigueur et méthodologie
• Sens de la négociation
• Prise d'initiative et créativité
• Capacité à travailler dans un environnement agile