Rejoignez-nous, ajoutez du goût à votre avenir !
Zoom sur le poste
La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e)
passionné(e) pour rejoindre notre équipe au sein d'un établissement de santé réalisant des soins et accueillant des personnes âgées !
Ce que l'on vous propose :
- CDI 35H
- Planning tournant 3jours / 4jours du lundi au dimanche avec un weekend sur 2 travaillé
- Horaires : 7H30 - 18h30 - 1h de pause
- RTT
- Prime PSM, Prime PAC
- Élaborer les préparations froides et chaudes pour un total de 500 couverts répartis sur deux services : midi et soir
- Optimiser et adapter l’organisation de la production avec l'équipe composé de 12 collaborateurs
- Participer à l’approvisionnement et au stockage des denrées
- Participer à l'inventaire fin de mois
- Participer aux opérations de plonge et de nettoyage
- Garantir le respect du cahier des charges client
- Participer à l’accueil et au service des convives
- Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
Votre expertise en un coup d’œil
Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :
- Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP / Bac Pro) ou expérience significative
- Vous maîtrisez les techniques de cuisine
- Vous aimez le travail en équipe
- Vous êtes dynamique
- Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous
Compétences
connaissance des règles Haccp
maitrise des textures modifiées
Autonome en production
declinaison de regime
Compass Group France, Exhausteur de vous !
Rejoignez-nous pour cultiver le meilleur de vous-même ! Ensemble, nous bâtissons un environnement stimulant où votre passion pour la cuisine et votre créativité s’épanouissent tout en respectant votre équilibre de vie. En plus d’un cadre motivant, nous offrons un éventail d’avantages, selon la Filiale : 13ème mois, RTT, mutuelle et prévoyance, CSE, repas … et bien d’autres encore.
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Informations du site
Etablissement médico-social, equipe composée de 14 collaborateurs, pour une production allant jusqu'à 250 couverts/jour. Accessible metro 5 Hoche.