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Rejoignez Compass Group France
Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Nous accompagnons au quotidien les entreprises, les établissements scolaires, de santé et les collectivités avec une ambition claire : allier performance économique, qualité de service et impact positif.
Notre marque Lifestyle est dédiée à la restauration collective haut de gamme. Elle intervient auprès des entreprises françaises et internationales, avec une forte exigence sur la qualité des prestations.
Nous recherchons un(e) Responsable Développement Commercial en Restauration Haut de Gamme F/H pour rejoindre une équipe où exigence rime avec esprit collectif.
Votre mission
Rattaché(e) à la Direction du Développement, vous êtes responsable de la conquête de nouveaux marchés privés sur l'Île-de-France, dans une logique d’accroissement de parts de marché.
Vous pilotez l’ensemble du cycle de développement, de la prospection jusqu’à la contractualisation, sur des dossiers de marchés publics de complexité intermédiaire.
Conditions de travail
- CDI - Statut cadre
- Forfait jours
- Voiture de fonction (déplacements en Île-de-France)
- 13e mois
- 17 RTT
- Programme de formations, mutuelle entreprise, CSE, mobilité interne
Vos responsabilités
1. Développement commercial & prospection
- Connaître parfaitement votre territoire géographique et ses acteurs
- Mener une prospection active (multi-canaux) et ouvrir de nouvelles portes
- Exploiter et enrichir une base de données existante
- Développer et animer un réseau local (DG, Directeurs Achats, Directeurs des Services Généraux, etc.)
- Mener des négociations commerciales jusqu’à la signature
2. Marchés privés & pilotage de projets
- Participer à la réponse aux appels d’offres privés
- Construire des offres commerciales structurées, en lien avec les experts internes
- Piloter l’équipe projet (opérations, finance, support)
- Préparer et conduire les soutenances
- Élaborer les budgets, études de rentabilité et matrices de chiffrage
- Rédiger les contrats et assurer le suivi des négociations
3. Lien avec les opérations
- Travailler en approche conjointe avec les équipes opérationnelles
- Réaliser des visites de sites
- Participer à la préparation et au suivi des ouvertures de nouveaux sites
- Garantir la validation opérationnelle des dossiers avant engagement
Ce qui fera la différence
Le profil & les compétences attendus
- Bac+3 à Bac+5 en commerce, gestion, ingénierie alimentaire, hôtellerie-restauration ou équivalent.
- Expérience réussie en développement commercial BtoB, idéalement dans : la restauration collective, l’hôtellerie/restauration ou les services multisites
- Très bonne compréhension des enjeux économiques (budget, modèle économique, rentabilité).
- Connaissance des appels d’offres privés appréciée.
- Aisance relationnelle avec des interlocuteurs de haut niveau.
- Capacité à structurer et piloter des projets pluridisciplinaires.
- Niveau B2 en anglais est un plus (pas obligatoire)
Processus de recrutement
- Entretien avec notre Responsable Recrutement
- Entretien avec notre Directeur Développement
- Entretien avec notre Directeur Régional