Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.

Nos Cuisines Centrales sont dédiées à la production de repas à grande échelle pour l’ensemble de nos marchés. Elles conjuguent expertise industrielle, rigueur logistique et exigence qualité afin de garantir des prestations sûres, régulières et adaptées aux besoins spécifiques de chaque établissement.

Nous recherchons un(e) Cuisinier(e) en Cuisine Centrale pour rejoindre notre équipe.

Votre terrain de jeu :

Environnement : Cuisine Centrale
Nombre de couverts : 9000 couverts le midi
Equipe : 35 personnes composent l’équipe

Ce que l'on vous propose : 

• CDI 35H - contractuel
• Du lundi au vendredi : 4h – 12h30
• 13e mois (à partir d’un an d’ancienneté)
• Programme de formations
• Mutuelle entreprise
• CSE
• Mobilité Interne

Ce que vous ferez concrètement :

• Élaborer les préparations chaudes
• Optimiser et adapter l’organisation de la production
• Participer au conditionnement des repas chauds
• Participer aux opérations de plonge et de nettoyage
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :

• Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP / Bac Pro) ou expérience significative
• Vous maîtrisez les techniques de cuisine
• Vous aimez le travail en équipe
• Vous êtes dynamique 
• Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous